农业生产与加工行业专业术语 ——来自专业的翻译公司整理

透氧性

permeability

oxigen transmission

铝箔

alufoil

（金属）厚度

gauge

钢桶

steel drum

吨箱

bin

托盘

pallet

熏蒸

fumigation

无菌袋

aseptic bag

袋嘴

spout

盖子

cap

阻隔

barrier

高柳

goglio

超力

scholle

利乐

Tetra pak, Dupont

色母剂

colour-master

折痕

fold abrasion

皱纹

wrinkle

鱼眼

fisheye

袋嘴防护膜

neckband

封口钢圈

steel hoop

衬袋

liner

柱桶

cylindrical drum

椎桶

conical drum 

氨基烘干漆

amino baking paint

聚酰胺环氧树脂漆

polyamide epoxy paint

苯板

filling plate of poly styrene

化验

有活性的

viable

处于休眠的

dormant

可滴定的

titratable

致病的

pathogenic

乙醇

ethanol

醋酸

acetic acid

需氧的/厌氧的

aerobic/anaerobic

噻苯咪唑（驱虫剂）

thiabendazole

麦角固醇

ergosterol

黑斑

black spot

无水的

anhydrous

一水化合物

monohydrate

产生毒素的

toxigenic

烤焦了的

scorched

耐热嗜酸菌

thermophilic acidophilic bacteria

商业无菌

commercial sterility

菌落总数

bacterial count/TPC

大肠菌群

coliform

酵母菌

yeast

乳酸

lactic acid

乳酸菌

lactobacillus

草酸钙

calcium oxalate

校准

calibrate

稀释

dilute

亚硝酸盐

nitrite

柠檬酸

citric acid

色差仪

colorimeter (hunter)

粘度仪

viscosimeter

酸度计

acidity meter

分光光度仪

spectrophotometer

折光仪（浓度）

refractometer

浆汁挤汁

muslin squeez

沙门氏菌

salmonella

腐败菌

spoilage microorganism

热杀菌

thermal sterilization

巴氏杀菌

pasteurization

环境条件

ambient conditions

巡检

ring test

聚氯化铝

poly aluminium chloride

滴定

titrition

三聚氰胺

melamine

三聚氰酸

cyanuric acid

黄曲霉素

flavacol

棒曲霉素

patulin

孢子

spore

种植

番茄原料

fresh tomato 

产季

season

田

field

土地资源

land resources

种植

growing

种植户

grower

单产

yield

采收

harvest

垄

ridge/bed

垄表层

bed top

行距

row

灌溉

irrigation

滴灌

drip irrigation

浇灌

soaking

地膜

poly film

塑料管

poly tube

病虫害

disease,virus

生产管理

production practice

重力压

gravity pressure

控制杂草

weed control

土壤渗漏

soil saturating

果实霉斑

fruit mould

湿度

humidity

雨水

rainfall

灌木丛

boskage,hedgerow

病虫害滋生地

virus host

病虫害蔓延

plaguing

技术支持

technological support

应用技术

applied technology

种子

seed

育苗

culture of seedling

直播

direct seeding

移栽

transplant

穴盘

plug

农残

pesticide residue

矮壮素

chlormequat

甲醛

formaldehyde

激素

hormone

过敏原

allergen

氮肥

nitrogenous fertilizer

钾肥

potassic fertilizer

磷肥

phosphate fertilizer

荒地

badlands

开荒

assart

耕地

ploughland

犁地

plough

可追溯性

traceability

育种

breeding

培秧

vine training & pruning

扶垄

bed work

铺膜

plastic mulching

团

regiment

缩节胺/助壮素

plant regulator/mepaquat

拖斗

trailer

尿素

carbamide

叶片气孔

stoma

免耕

zero tillage

深耕

deep plough machine

松土

scarification

板结

harden

有机肥

organic fertilizer

粪肥

manure

无霜期

frost-free period

霜降

frost-fall

重金属

heavy metal

铁

iron

铜

copper

镉

cadmium

铬

chromium

汞

mercury

铅

lead

锌

zinc

蒸发量

evaporation volume

降雨量

rainfall volume

温差

temperature difference

日照时间

sunlight time

积温

temperature cumulation

铺膜机

mulch machine

高地隙喷药机

high clearance sprayer

采收机

mechanical harvester

整垄

ridge shape

肥力

fertility

土壤测试

soil test

晚疫病

late blight disease

砷

arsenic

抗病虫害能力

disease resistence

早熟

early mature

晚熟

late mature

果实固形物

solid

株

individual plant 

蔓

vine 

大棚

greenhouse

农机

agricultural machinery

农场

farm

周边田地

adjacent fields

堆肥

compost

均衡供料

balance feed

深松

chisel

积温

temperature cumulation

过熟

over-ripe

烂番茄

rotted tomato

霉果

mouldy fruit

虫眼

worm hole

细菌性溃疡病

bacterial canker

细菌性斑点病

bacterial speck

停水生长期

crop drying off

垄背定型

bed finishing/lay by

秋起垄

fall bedding

助壮素

mepiquat

阿米西达

Amistar

乙烯利

ethrel,ethephon

扶秧

training

棉铃虫

white fly

倒茬

rotation

产品指标

固形物

solids

可溶性固形物

soluble solids

浓度

brix

粘度

bostwick

viscosity

色值

colour value

色差

a/b value

黑斑

speck

霉菌

HMC (Howard Mold Count)

红色素

lycopene

添加剂

additives

防腐剂

preservatives

食用香料

flavorant

色素

colorant

啮齿类动物毛

rodant hair

果蝇卵

fruit fly egg

幼虫

larvae

昆虫残片

insect fragments

酸化剂

acidulants

缺陷

deffects

还原糖

reducing sugar

皮籽

skin & seeds 

总酸

total acid

过渡性产品

transitional product